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Rivista Kaizen Blog - Vegan è il termine dell’anno!

Vegan è il termine dell’anno!

28/11/2018 0 commenti
Vegan è il termine dell’anno!

Il Collins Dictionary ha annoverato la parola vegan  tra i termini più degni di nota dell’anno, poiché il suo utilizzo negli ultimi 12 mesi è cresciuto in maniera esponenziale.

Non solo: anche il vocabolo “aquafaba”, l’acqua dei ceci che sostituisce l’uovo (e a cui Zsu Dever ha dedicato un intero ricettario, pubblicato da Sonda), è stato inserito nel vocabolario ufficiale della versione inglese del classico gioco in scatola dello Scarabeo! Segno che tutto ciò che appartiene al mondo vegetale è sempre più familiare nel nostro quotidiano.

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