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Rivista Kaizen Blog - And the winner is…

And the winner is…

30/08/2018 0 commenti
And the winner is…

Colpo di scena nella competizione Gelato Festival America, svoltasi nello Stato del New Jersey ad agosto. Un gusto 100% vegetale ha sbaragliato la concorrenza. Si tratta del Dark Chocolate Surprise, preparato con un mix di 80% di cioccolato fondente sudamericano e 20% di acqua dallo chef Giacomo D’Alessandro.

Il mastro gelataio, che possiamo trovare presso il locale Polosud Gelato, Coffee, Pastries a New York, non si è tirato indietro di fronte alla difficoltà di lavorare senza ingredienti animali, ed è stato ricompensato con la vittoria.

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