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Rivista Kaizen Blog - Lunedì niente carne

Lunedì niente carne

10/05/2018 0 commenti
Lunedì niente carne

L’iniziativa Meatless Monday, i “lunedì senza carne” lanciati da Paul McCartney che prevedono appunto l’astensione dal consumo di carne ogni primo giorno della settimana, sbarcano nelle scuole della Scozia. Grazie all’impegno dell’ex Beatle e della figlia Stella (che abbiamo ospitato sul numero 2 di Vegan Italy), dall’inizio del mese le mense degli istituti elementari di Edimburgo ogni lunedì servono un menu rigorosamente vegetariano.

Secondo il consigliere municipale della città, Ian Perry, responsabile del settore educazione e famiglia nonché promotore dell’iniziativa, il vantaggio principale sarà incentivare un’alimentazione naturale sin dalla prima infanzia. Inoltre, aiuterà i bambini a diventare più consapevoli della salvaguardia dell’ambiente e del modo in cui vengono sfruttati gli animali.

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