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Rivista Kaizen Blog - Il grido dell'aragosta

Il grido dell'aragosta

24/01/2018 0 commenti
Il grido dell'aragosta

Da marzo 2018, nel Paese elvetico aragoste e astici non verranno più tuffati nell’acqua bollente né trasportati e conservati nel ghiaccio mentre sono ancora vivi, una pratica barbara che ancora sopravvive in alcune pratiche gastronomiche, frutto dell’ignoranza secondo cui questi crostacei non proverebbero dolore, perché privi di un sistema nervoso centrale complesso.

Il provvedimento rientra in una più ampia revisione delle leggi locali sulla protezione animale.

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